Si la definición más común y extendida del procesado o procesamiento de alimentos se refiere a cualquier acción o procedimiento que modifique el alimento inicial o las materias primas para producirlos, está claro que desde […]
Entre las principales apuestas de Warner Bros. Discovery Global Consumer Products para este 2025 destaca Superman, con motivo del estreno de su nueva película en cines, anunciado para el 11 de julio, del guionista y […]
El informe sobre la restauración en España en 2024 realizado por Delectatech destaca un crecimiento del PIB del 3,2%, lo que indica una recuperación económica a pesar de un contexto global desafiante. Este crecimiento fue […]
La familia Hausmann constituyó hace cuatro décadas en Barcelona una compañía especializada en la creación, desarrollo y producción de aromas, extractos vegetales e ingredientes para la industria alimentaria, dietética y farmacéutica. La innovación constante y […]
TF.- ¿Cuál es la oferta que mejor define la actividad de Faravelli?-Faravelli es un grupo dedicado a la distribución de ingredientes, con presencia en diversos países y un catálogo extremadamente amplio. El grupo opera activamente […]
El mercado de countlines evoluciona positivamente frente al año pasado, creciendo un 13,2% en valor impulsado tanto por el volumen (+6,2%) como por el encarecimiento de precio (+7,1%), siendo un crecimiento más sólido que el […]
Son los primeros, los más nuevos. La primera generación de nativos digitales, surgida en el despertar de una nueva era, la actual, la época nacida cuando el ordenador conectó con el teléfono, y se hizo […]
Cuando en 1994 José Moreno, fundador y propietario de Zukán, inició un pequeño negocio de trading enfocado a suplir azúcar en la industria conservera de la zona, no se imaginaba el calibre de su iniciativa […]
EPSA lleva años apostando por la investigación y desarrollo de mezclas de edulcorantes para adaptarse a las necesidades cambiantes de la industria alimentaria. Según afirma la compañía, “en EPSA hemos reforzado la optimización de las […]
Para el mercado de countlines, a pesar de todas las circunstancias, el último ha sido un buen ejercicio, pero indudablemente sigue marcado por los precios del cacao. Obviamente, en nuestro caso, el año 2024 ha […]