Área salud
Los potenciales beneficios de la dieta vegetariana
Por Laura Arellano-García y María Puy Portillo, Grupo Nutrición y Obesidad (Universidad del País Vasco) – Sociedad Española de Nutrición (SEÑ).
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Kerry inaugura un Centro de Innovación en Barcelona
Desde el nuevo Centro de Innovación de Kerry en Barcelona, la compañía especializada en sabor y nutrición para la industria alimentaria atenderá a sus clientes de España, Portugal, Italia y Francia. “Las inversiones estratégicas de […]
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Vitafoods Europe 2023 anuncia los potentes de sus dos nuevos eventos
El salón especializado en nutracéuticos, alimentos y bebidas funcionales y suplementos dietéticos, Vitafoods Europe, ha dado a conocer los nombres de los investigadores, expertos y líderes empresariales que participarán en los dos nuevos eventos de […]
Área alimentación
La gama Sugar Free de Chupa Chups cambia su imagen
Chupa Chups ha cambiado el diseño del envase de su línea de caramelos con palo sin azúcar, con la finalidad de seguir atrayendo la atención del consumidor. La empresa mantiene los sabores existentes (cereza, cola […]
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Expertos relevantes en los dos nuevos eventos de Vitafoods Europe
Vitafoods Europe 2023, la feria internacional especializada en el sector nutracéutico, los alimentos y bebidas funcionales y los suplementos dietético, ha anunciado los potentes de sus dos nuevos eventos de contenido premium: la Cumbre sobre […]
Área salud
Las ventajas de la automatización completa en la industria cannábica
La tecnificación y la especialización tocan las puertas de la industria de extractos de cannabis medicinal. Hoy, más que nunca, los productores más reconocidos recurren a equipos de precisión para lograr la excelencia en todos […]
Área salud
Cinco factores de éxito para la industria farmacéutica y biotecnológica española en la era digital
La industria española de las ciencias de la salud ha experimentado una transformación digital y un incremento de la inversión en biociencias a un ritmo acelerado durante los últimos años.
Área alimentación
Investigan el uso de legumbres y frutos secos para la creación de productos plant-based
El Instituo de Investgación y Tecnología Agroalimentarias, IRTA lidera un proyecto que estudia a cincuenta variedades locales de legumbres y frutos secos del entorno mediterráneo, como las fabes asturianas, para transformarlos en lácteos, harinas y […]
Área alimentación
El huevo, un buen aliado para nuestras defensas en invierno
Ana M. López Sobaler es miembro de la Comisión Delegada del Consejo asesor científico del Instituto de Estudios del Huevo. Catedrática de Nutrición y Bromatología y Directora del Departamento de Nutrición y Ciencia de los […]
Área salud
La importancia de la luz en la edad madura
Un gran número de personas en la edad madura sufren alteraciones del sueño. En este artículo se plantea que una adecuada iluminación interior podría reducir dichas disrupciones y gracias a ello conseguir a una disminución […]