MixMatters, el proyecto de investigación promovido por 18 entidades de 8 países europeos y liderado por Ainia, buscará durante los próximos cuatro años una solución eficiente para revalorizar y dar un segundo uso a los residuos mixtos de origen biológico que genera la industria agroalimentaria, superando el complejo desafío de separar la materia orgánica del resto de compuestos que contienen
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