Sin duda, el aroma y el sabor hacen más apetecibles los alimentos, y las sensaciones que provocan perduran por mucho tiempo en la memoria. Una certeza que el Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC) ratifica […]
La compañía Brenntag, en colaboración con su proveedor de aromas Mane, ha presentado recientemente una nueva gama de aromas potenciadores de cacao para bakery.
Según explica Impag Iberia, “a nivel global, los precios del cacao han sido muy volátiles debido a condiciones climáticas adversas en las principales regiones productoras, lo cual es fundamental para el suministro mundial. Y sigue […]
Con la creciente demanda de productos saludables, naturales y sostenibles, la industria alimentaria se ha adaptado incorporando nuevas tecnologías, como la biotecnología y la microencapsulación, para desarrollar aromas más seguros y ecológicos”, asegura la compañía […]
Una nueva modalidad de terapia celular promueve la actividad de monocitos y linfocitos T en el microambiente tumoral.
La médico hiperbarista Ane Escribano de Olympia Quirónsalud ha puesto de manifiesto los amplios beneficios de la medicina hiperbárica, desde la aceleración en la cicatrización de heridas hasta la mejora en la calidad de vida […]
En a pie de consulta nos acercamos a los centros de trabajo de los médicos para saber más de su día a día. Conversamos con ellos para conocer cómo desarrollan su trabajo, cuáles son sus […]
En un escenario de importante auge del mercado de caramelos, que experimenta un alza del +21,2% en valor y también un aumento de la cantidad consumida +6,7%, según datos de Circana, el último ha sido […]
• La tasa de crecimiento anual promedio de los lanzamientos de nuevos caramelos de goma/jelies en el periodo 2019-2023 fue del +4% CAGR, creciendo en 2023 un +17% sobre 2019.
Todas las marcas de Grupo Lacasa celebran por todo lo alto la Navidad, un momento importante para su catálogo, y este año han preparado novedades “que derrochan originalidad”, explican a Dulces Noticias desde el equipo […]