Introducción
En los últimos años existe un creciente interés en la elección de nuevos métodos de alimentación complementaria (AC) como el «Baby Led Weaning».
Objetivo
Valorar la evidencia científica disponible sobre la seguridad y eficacia de los distintos métodos de AC en el lactante.
Métodos
Se ha realizado una revisión bibliográfica de alcance, utilizando los términos de búsqueda en PUBMED referentes a estos métodos y para publicaciones de los últimos 11 años: «Baby Led Weaning» OR «BLW» OR «Baby-Led» OR «BLISS» OR «Baby Led Introduction to Solids», en inglés o español.
Resultados
Se han obtenido 2.209 artículos, seleccionando 29. Tras su estudio no se ha determinado evidencia científica suficiente para valorar si existen diferencias entre los métodos de AC en ingesta energética, distribución de micro y macronutrientes, alcance de posibles deficiencias nutricionales o riesgo de sobrepeso y obesidad a largo plazo. El riesgo de atragantamiento no parece estar directamente relacionado con el método, sino con la habilidad del lactante para manejar las texturas, probablemente asociado al grado de neurodesarrollo, y al conocimiento de los padres para minimizar el riesgo.
Conclusiones
No se evidencian beneficios de unos métodos sobre otros. Independientemente del enfoque elegido, es fundamental garantizar la seguridad alimentaria, ofrecer texturas adecuadas según el desarrollo psicomotor y promover hábitos saludables desde el inicio de la AC. Es necesario diseñar estudios que permitan dilucidar las diferencias entre ellos sobre el riesgo de atragantamiento, de deficiencias nutricionales, la adaptación a la alimentación del adulto o la preferencia de alimentos a largo plazo.
