La población mundial aumentará casi 2.000 millones de personas en los próximos 30 años, por lo que la demanda de alimentos será cada vez mayor. En este escenario, la compañía Brenntag se posiciona, en su […]
La demanda de alimentos más seguros, saludables, convenientes, con nuevos sabores, presentaciones y sostenibles es el motor de los últimos avances e innovaciones tecnológicas y funcionales del sector de ingredientes y aditivos, cuya muestra más […]
Como en años anteriores, los aditivos e ingredientes con propiedades tecnológicas y funcionales han vuelto a protagonizar importantes avances en la industria alimentaria. Y es que, sin duda, este sector es uno de los más […]
Remedios Marcos, Managing Director de Ricardo Molina, empresa especializada en la distribución de productos químicos, entre ellos ingredientes para la industria alimentaria, habla en la siguiente entrevista de la evolución de la compañía y de […]
La 28ª edición de Gulfood Manufacturing cierra hoy sus puertas tras tres jornadas en las que más de 3.000 empresas de todo el mundo han presentado sus novedades en equipos y maquinaria, ingredientes y servicios […]
La solución orgánica y sostenible Vanilla Infusion se encuentra en la última fase de desarrollo e Impag Iberia espera poder ofrecerla en breve. Se trata de un extracto obtenido a través de un proceso más […]
Los aromas alimentarios mantienen una relevancia excepcional en la industria de alimentos y bebidas al ser considerados los principales responsables de las características organolépticas y el carácter sensorial que los distinguen. Desde hace años los […]
Los Premios a la innovación alimentaria convocados por el salón Fi Europe, los Fi Europe Innovation Awards, admiten candidaturas hasta el 6 de octubre. Los reconocimientos, que premian nuevos ingredientes, aplicaciones, procesos, soluciones tecnológicas, maquinaria, […]
Más de 350 empresas y 1.000 marcas mostrarán sus soluciones en el salón de maquinaria, tecnología e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, Alimentaria FoodTech 2023. El evento, que no se celebra desde […]
La industria alimentaria está en constante evolución para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores en términos de sabor, seguridad, calidad y salud. En este contexto, los ingredientes y aditivos desempeñan un papel fundamental en […]