A pocas semanas de la llegada de las fiestas navideñas, los españoles se preparan para uno de los períodos de mayor consumo del año, con el entusiasmo de celebrar tanto en sus hogares como fuera […]
En octubre de 2024, las ventas totales de bienes de consumo en España aumentaron un 3,6% respecto al mismo mes del año anterior, impulsadas por un incremento similar en el precio promedio, mientras que la […]
La evolución de la inteligencia artificial generativa sigue captando atención, con avances constantes que desafían a los especialistas en marketing. En este contexto, resulta esencial entender dónde implementarla de manera efectiva, cómo influye en las […]
El segmento de bollería y pastelería tuvo un comportamiento positivo a lo largo del año pasado. Según los datos facilitados por nuestras empresas asociadas, la producción del 2023 alcanzó un volumen de 218.216 t., registrando […]
La llegada a la adultez ha cambiado. Y las empresas, si quieren acompañar a sus clientes, deben entender los cambios, y conectar con los nuevos adultos durante ese tránsito. Aunque cada fenómeno hable de cosas […]
El 64% de los consumidores ha añadido un producto nuevo en su última compra, un porcentaje que supera en 6 puntos al registrado en el mismo periodo del año anterior. Así lo revela la 6ª […]
A nadie le amarga un dulce… y mucho menos un caramelo. Sea por su propio carácter de producto placentero o por el papel indisociable de la memoria nostálgica del consumo infantil que nos recuerda los […]
El sector de aperitivos y frutos secos en España ha mantenido este curso una tendencia de crecimiento, en línea con el registrado en los últimos años, a pesar del entorno incierto y la difícil coyuntura […]
La preferencia por los alimentos se basa en tres factores esenciales: el sabor, la textura y la apariencia. Tradicionalmente, el sabor ha sido considerado el más importante. Sin embargo, la encuesta ‘Taste Tomorrow’ de Puratos […]
TF.- ¿Cuál es su valoración del mercado de alimentos y bebidas plant-based en el último año?