Desde el pan común, el que se ha de consumir en las 24 horas desde su horneado, hasta el industrial, tanto fresco como tostado, el mercado de la panificación ofrece múltiples posibilidades al consumidor, que […]
Beatriz Blasco Marzal, directora general de la Asociación de Bebidas Refrescantes (Anfabra), en esta entrevista exclusiva para el Informe de Bebidas Refrescantes de Dulces Noticias… y algo más, repasa las tendencias actuales, como la sostenibilidad o […]
Durante tres días, en Ifema Madrid, las empresas del sector cárnico han podido presentar a la industria sus novedades e innovaciones en la 5ª edición de Meat Attraction, una feria que se ha celebrado en […]
Con el cambio de nombre y de imagen, IRI y The NPD Group completan su fusión. Circana nace para asesorar a las empresas, para que consigan identificar las oportunidades del mercado, para impulsar sus proyectos […]
El certamen de referencia en España para los ingredientes funcionales, novel foods y producto acabado, Nutraceuticals Europe Summit & Expo, abre hoy su sexta edición, la segunda que se celebra en Barcelona. Durante dos jornadas, […]
Ifema Madrid ha acogido, durante tres días, la feria Horeca Professional Expo, un evento que espera reunir a más de 36.000 profesionales de la hostelería y a un total de 607 expertos referentes del sector […]
Si bien la primera mitad de 2022 estuvo marcada por la recuperación de la hostelería, principal canal de consumo con un 60% de cuota, el cierre del año se vivió en un contexto de gran […]
Las empresas del sector invierten una parte de su presupuesto en innovar para adaptarse a los nuevos hábitos de los consumidores. La sostenibilidad y la demanda de productos ‘sin azúcar’, además de la vuelta al […]
Más de 35.000 hosteleros de todo el país se reunirán en Madrid con la finalidad de conocer las últimas innovaciones y tecnologías para estimular el crecimiento de sus respectivos negocios. Un evento que en Dulces […]
Las ventas en el mercado exterior han impulsado el crecimiento de Galletas Gullón durante este último ejercicio, marcado por la inestabilidad y las subidas de los precios. Un año en el que la empresa ha […]