El centro tecnológico Itene ha desarrollado un innovador biosensor rápido, sencillo y económico para detectar bacterias vivas de Listeria monocytogenes y de Escherichia coli en alimentos y superficies. Es una de las tecnologías y desarrollos […]
Las empresas de chicles siguen adaptándose a las demandas cambiantes de los consumidores tras el paso de la pandemia, que provocó la disminución del ritmo innovador de la categoría. El principal reto, satisfacer la preocupación creciente por […]
Novedosos conocimientos sobre el impacto de las células senescentes en los folículos de células madre pilosas pueden proporcionar una hoja de ruta para la generación de terapias dirigidas a la alopecia androgenética.
Dos empresas californianas han conseguido esta semana la última autorización que les faltaba para comenzar a comercializar en Estados Unidos carne cultivada a partir de células de pollo. Será, señalan ambas compañías, el inicio de […]
El año pasado el consumo de cerveza en hostelería experimentó un notable incremento, hasta acercarse ya a cifras prepandemia, según el Informe Socioeconómico que ha elaborado Cerveceros de España sobre el sector y su impacto […]
Con un concepto cada vez más vinculado a la salud bucodental, sin olvidar su carácter indulgente, como producto de fácil consumo en cualquier momento y lugar y con variados sabores y texturas, el chicle ha […]
La demanda se queda prácticamente invariable, con una disminución del 0,2% mientras que los precios promedio se incrementan un 12,1%, respecto al mismo periodo de 2022, según la consultora NIQ. La alimentación fue la categoría […]
MixMatters, el proyecto de investigación promovido por 18 entidades de 8 países europeos y liderado por Ainia, buscará durante los próximos cuatro años una solución eficiente para revalorizar y dar un segundo uso a los […]
El prurigo nodular es una enfermedad inflamatoria y crónica de la piel, potencialmente debilitante, caracterizada por la presencia de lesiones nodulares que a menudo cubren extensas zonas del cuerpo y que cursa con un picor […]
En A pie de consulta nos acercamos a los centros de trabajo de los médicos para saber más de su día a día. Conversamos con ellos para conocer cómo desarrollan su trabajo, cuáles son sus […]