La definición de fibra dietética (FD) o alimentaria ha ido cambiando considerablemente en los últimos años. En la actualidad, en el ámbito científico se reconoce que la fibra dietética abarca un rango mucho más amplio […]
investigadores han concluido, recientemente, un estudio, destacando la necesidad de considerar la monitorización oftalmológica en niños con dermatitis atópica de inicio temprano para intentar detectar, en casos sospechosos, una posible complicación ocular inflamatoria como es […]
Durante años, el vitíligo ha sido considerado erróneamente una mera alteración estética. Pero, hemos avanzado hacia una visión más profunda de esta enfermedad autoinmune, que afecta significativamente la calidad de vida de quienes la padecen. […]
Comprender el impacto de las inundaciones y sus efectos sobre la salud de la población es crucial para que los sistemas sanitarios se preparen para una mayor demanda de servicios de salud después de un […]
El Libro Blanco Europeo sobre el vitíligo, elaborado por VIPOC y un Grupo de Trabajo de profesionales sanitarios con el apoyo de Incyte, evidencia los objetivos, las áreas de mejora y las políticas y estrategias […]
Superar desafíos como la alfabetización digital y sanitaria, el acceso a Internet, la asequibilidad, las barreras lingüísticas, la relevancia cultural y la privacidad resulta fundamental para garantizar un acceso equitativo a las tecnologías médicas y, […]
Los atributos que intervienen en la decisión de compra de alimentos y elaboraciones son muy diferentes y, entre estos, se citan ingredientes naturales, saludables, precio, valor añadido, clean label y muchos otros. El sabor y […]
El evento `The Psoriasis Revolution’, celebrado en Madrid, ha puesto de relieve la relación entre la psoriasis y otras patologías como las enfermedades cardiovasculares y reumatológicas. Expertos internacionales han insistido en la importancia del diagnóstico […]
Tecnifood ha analizado el sector de los aceites vegetales en su última edición, con especial atención al incremento sustancial de la producción de aceite de oliva, que ha provocado ya una fuerte bajada de los […]
Los colorantes en los alimentos, a los que dedicamos un completo informe en esta edición, desempeñan un papel fundamental, ya que influyen en la percepción, aceptación y preferencia de los consumidores. El color de un […]