Caracterizada por su espíritu innovador y su apuesta inversora, la industria española del dulce ha mantenido esta dinámica en los últimos ejercicios, a pesar del desafiante entorno en el que la inestabilidad geopolítica internacional ha […]
En apenas dos años, el dulce español ha perdido casi un 6% de sus empresas. Un 3,75% en 2023. Y un 2,1% en 2024. “Una notable merma” que responde a la necesidad de enfrentarse a […]
Según el informe ‘Ahora y después en el consumo saludable de aperitivos en España’, facilitado a Dulces Noticias por Innova Market Insights, el 52% de los españoles consume un snack saludable al menos una vez […]
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La categoría de galletas ha afianzado su equilibrio en el último año, con crecimientos estables y sostenibles, “aunque ello suponga resultados prácticamente planos en todas las dimensiones”, recoge el Informe Anual de Produlce, la asociación […]
Los fabricantes de caramelos, chicles, regaliz, chocolates, galletas y productos de bollería y pastelería deben buena parte de su éxito a su capacidad de innovación, con novedosos productos que no dejan de sorprender a consumidores […]
Sustentado en la innovación como uno de sus rasgos inherente, el sector español del dulce al sector del dulce representa un importante motor económico y es un pilar fundamental de la industria alimentaria del país, […]
La categoría de galletas fue una de las grandes damnificadas por la invasión de Ucrania en 2022. Un conflicto que derivó en una espiral inflacionista a nivel mundial, afectando a los costes de insumos claves […]
•La categoría de galletas no consigue crecer a cierre de año 2023, según datos del Panel del consumo alimentario en los hogares del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Su evolución en volumen se estanca […]