Según los datos presentados por el European Food Information Council en el 20.º Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria y Calidad, celebrado ayer en Madrid, los españoles tienen un alto grado de confianza tanto en los […]
Eatex Food Innovation Hub impulsa y financia la transferencia tecnológica de nuevas soluciones desarrolladas en centros de investigación a la industria agroalimentaria, a través de un innovador programa que mantiene abiertas las presolicitudes en las […]
Kinder Chocolate, Ferrero Rocher y Raffaello son las enseñas protagonistas de las nuevas propuestas de la compañía en la categoría de helados para este año, unas referencias con las que buscan impulsar su presencia dentro […]
La próxima edición del salón que reúne a la industria nutracéutica mundial, Vitafoods Europe, ofrecerá a los visitantes novedades destacadas para abordar las innovaciones, tendencias y desafíos del sector, como un Centro de Recursos para […]
El informe anual ‘El estado de la innovación abierta en el sector agroalimentario’ de Eatable Adventures constata la confianza de las grandes empresas por este proceso para avanzar hacia la transformación del sistema alimentario. El 93% […]
El Instituto de I+D+i agroalimentaria IRTA participa en el proyecto de investigación ASSEC4.0, enfocado a mejorar las condiciones en los secaderos de embutidos para que todos los productos alcancen las mismas condiciones óptimas durante el […]
El centro tecnológico de Cataluña, Eurecat, va a participar en la investigación impulsada por el consorcio europeo SWITCHtoHEALTHY para evaluar la eficacia de nuevos productos alimenticios y herramientas para mejorar la adherencia a la dieta […]
Con la intención de repetir el éxito de anteriores convocatorias, Alifarma ha organizado, junto con su representada DSM y Tetra Pak, el IV Seminario de Productos Lácteos, que se celebrará el 10 de marzo de […]
Las exportaciones españolas se incrementaron casi un 23% el año pasado, alcanzando un nuevo récord histórico, según el último informe de comercio exterior publicado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo. Destacan los incrementos […]
Euromonitor ha revelado las 10 tendencias de consumo que marcarán este año que acaba de comenzar, recogidas en su informe ‘Top 10 Global Consumer Trends 2023’. De este modo, pretenden adelantarse a la disrupción, predecir […]