La nueva técnica de proteómica dirigida PRM ofrece una alta especificidad, gran sensibilidad, un amplio rango dinámico de detección y es independiente del estado de maduración de la muestra de queso. El método, desarrollado a […]
La Asociación Española de Fabricantes de Pasta, Papel y Cartón (Aspapel) ha presentado un estudio que incide en las ventajas del actual modelo de envases reciclables de papel y cartón frente al que promueve los […]
La feria de la tecnología alimentaria, Alimentaria FoodTech, ha puesto en marcha distintas iniciativas para promover la sostenibilidad y la economía circular y destacar a los expositores que participarán en el salón con soluciones y […]
El centro tecnológico Itene ha presentado los resultados del proyecto de investigación RecyPET, que ha permitido el desarrollo de procesos avanzados de despolimerización enzimática y química para recuperar residuos de plástico PET en envases monocapa, […]
Los consumidores europeos mantienen creencias erróneas en torno a los bosques, las tasas de reciclaje de papel o las bajas emisiones de esta industria frente a la digital, si bien el porcentaje de los bien […]
Un estudio de EsPlásticos estima que el 80% de las empresas especializadas en la transformación de plásticos ha registrado pérdidas tras la entrada en vigor del impuesto al plástico el pasado 1 de enero, y […]
El Olive Oil World Congress (OOWC) que se prepara desde hace meses ha concretado ya el espacio y las fechas de su celebración. Se celebrará en la sede del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de […]
Más de 850 bodegas de 70 Denominaciones de Origen y otros sellos de calidad de todo el país han reservado ya su stand para mostrar sus vinos en la próxima edición de Barcelona Wine Week, […]
Las tres entidades claves de normalización, metrología y acreditación en España, UNE, CEM y ENAC, han firmado un acuerdo de colaboración para promover, informar y concienciar sobre la importancia de la infraestructura de la calidad […]
15 empresas de la industria agroalimentaria y 12 centros tecnológicos y universidades han constituido un consorcio para poner en marcha y desarrollar el proyecto AlimTech, enfocado a promover la investigación, el desarrollo e implementación de […]