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Área alimentación

Salsas: Avances tecnológicos en su elaboración: HPP, fermentación y umami

septiembre 9, 2026

Durante décadas, las salsas ocuparon un lugar discreto dentro de la industria alimentaria. Eran un complemento, por ejemplo, el kétchup y las patatas fritas, la mayonesa de las ensaladillas, el tomate frito de la cocina […]

Área distribución

Somos Hijolusa invierte más de 200.000 euros en una nueva área de reciclaje para impulsar la economía circular

septiembre 8, 2026

La compañía leonesa Somos Hijolusa centraliza y optimiza la gestión de residuos mediante una nueva infraestructura llamada Ecoárea que mejora la trazabilidad de materiales, reduce costes logísticos y favorece su valorización.

Área industrial

IA para documentos logísticos: cómo la automatización está transformando la cadena de suministro

septiembre 8, 2026

La automatización documental en logística , mediante plataformas de inteligencia documental, procesa documentos como albaranes, conocimientos de embarque y órdenes de transporte, extrayendo datos relevantes y reduciendo errores. Esto acelera el procesamiento, mejora la trazabilidad […]

Área salud

El lactato irrumpe en la nutrición deportiva: de residuo metabólico a nuevo combustible para el ciclismo de élite

septiembre 8, 2026

El lactato, históricamente asociado a la fatiga y al ardor muscular, se ha convertido en la nueva tendencia de la nutrición de resistencia. Tras su aparición en el pasado Tour de Francia, donde varios ciclistas […]

Área salud

La salud de las encías también forma parte del equilibrio general del organismo

septiembre 8, 2026

Cuidar la alimentación, mantener una vida activa o prestar atención a determinados parámetros metabólicos son hábitos importantes, pero la salud integral también exige mirar hacia una zona que a menudo queda fuera de esta ecuación: […]

Área industrial

Bisagras de piano con cuello de cisne y doble articulación para construcciones móviles enrasadas

septiembre 8, 2026

Las bisagras unen los componentes y permiten mover de forma fiable puertas, tapas o revestimientos. La situación se complica cuando los frentes de las carcasas deben quedar enrasados o cuando los bordes, perfiles y juntas […]

Área salud

Complementos alimenticios que ganan protagonismo en otoño en la farmacia

septiembre 8, 2026

El inicio del otoño trae consigo cambios en los hábitos, la energía y la exposición a la luz solar, factores que pueden influir en el bienestar de muchas personas. En este contexto, la farmacia se […]

Área industrial

Applus+ Laboratories digitaliza la gestión de datos de medición 3D y optimiza sus procesos de inspección con PolyWorks

septiembre 8, 2026

La implantación de PolyWorks Inspector y PolyWorks DataLoop permite centralizar los datos de medición, integrar múltiples tecnologías de metrología 3D y mejorar la colaboración entre equipos y clientes.

Área alimentación

FAM Stumabo presenta StoneExtractor para reducir los daños provocados por piedras incrustadas en líneas de patatas chips

septiembre 8, 2026

StoneExtractor forma parte de la evolución continua de  FAM Stumabo en tecnología de cabezales de corte y se integra en un enfoque más amplio y global para la gestión de materiales extraños durante el proceso […]

Área alimentación

Igus amplía la gama Apiro con un reductor híbrido para entornos exigentes

septiembre 8, 2026

El nuevo reductor drygear Apiro HD combina un engranaje helicoidal de tribopolímero sin mantenimiento con una carcasa de zinc fundido a presión, aumentando la resistencia mecánica sin renunciar a la ligereza y al bajo coste […]

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