En la actualidad, hay un gran interés en la valorización de subproductos de la industria vitivinícola, ya que a partir de ellos se pueden obtener diferentes compuestos bioactivos. Algunos estudios han demostrado el gran potencial […]
El Congreso de Gran Consumo de Aecoc concluye en Zaragoza tras dos días intensos de reflexión y colaboración en el sector, donde se han compartido fórmulas y propuestas para abordar los desafíos inminentes. Durante este encuentro, […]
Vinos bajos en alcohol o totalmente 0,0%, nuevas referencias de rosado y de blancos sofisticados y complejos, los últimos lanzamientos de vinos en lata para facilitar el consumo, cuidados diseños en etiquetas, corchos biodegradables y ediciones […]
El presidente de Aecoc, Javier Campo, ha repasado el escenario económico actual en la apertura del 38º Congreso Aecoc de Gran Consumo haciendo hincapié en que “se ha pasado muy mal” sin recuperar todavía «los […]
El precio medio de las bañeras, cabinas y demás elementos de hidromasaje ha aumentado en los últimos años. También el interés del consumidor por estos elementos; aunque no tanto como para poder, en todas las […]
El mueble de cocina español sigue imparable. La renovación del parque residencial, la construcción de nuevos bloques de edificios y las reformas de interiores están convirtiendo estos elementos en imprescindibles.
El de los desabastecimientos es un tema complejo que requiere la colaboración de todos. Por ello, hemos pulsado la opinión de diferentes representantes del sector acerca de qué soluciones puede aportar la farmacia para ayudar […]
Los cambios en el estilo de vida y la inflación han provocado en los últimos años una serie de vaivenes en el consumo de vino que por ahora no parece estabilizarse. Aunque España es líder […]
La formación del equipo de la farmacia debe ir encaminada a reforzar los conocimientos adquiridos en la carrera en las asignaturas de parasitología y fisiopatología. Una de las amenazas existentes es la resistencia que está […]
En 2023, la revista Tecnifood cumple 25 años al servicio de la tecnología alimentaria o foodtech, un tiempo en el que nuestra publicación ha sido testigo de excepción y escaparate de la evolución de los […]