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Tecnoalimen

Área alimentación

ITENE diseñará soluciones de Inteligencia Artificial para optimizar el diseño y la fabricación de envases flexibles para alimentación

octubre 20, 2026

El proyecto FLEXIA anticipará las propiedades funcionales de los envases para optimizar su diseño y detectar desviaciones durante la fabricación, reduciendo los tiempos de desarrollo, los ensayos experimentales y las mermas de producción.

Área alimentación

Xpectra muestra el potencial de la inteligencia artificial y la tecnología NIR para monitorizar en tiempo real la calidad en la industria alimentaria

octubre 15, 2026

Desarrollado por AI Talentum con el respaldo científico-técnico de AZTI , Xpectra reduce la dependencia de análisis de laboratorio y acerca la espectroscopía NIR a entornos reales de producción, con especial potencial para los sectores […]

Área alimentación

Intralogística y seguridad proactiva en planta: así reduce SafeLoc un 90 % los accidentes en zonas de alto tráfico

octubre 13, 2026

La startup acelera su expansión con una ronda de 1,45 M€ para implantar sistemas de prevención en tiempo real que optimizan el flujo de trabajo y previenen colisiones entre operarios, carretillas y AGVs.

Área alimentación

ITENE presenta en Fruit Attraction soluciones para valorizar subproductos agroalimentarios y el apoyo a la industria agroalimentaria para el cumplimiento del PPWR

octubre 13, 2026

El centro tecnológico ha presentado en su stand 5A14B nuevos ingredientes activos, biomateriales y microorganismos desarrollados para aplicaciones en agricultura, cosmética, envase y otros sectores industriales.

Área alimentación

Las altas presiones abren la puerta a alimentos sin conservantes frente a nuevos estudios que alertan sobre la relación de los aditivos con cáncer y diabetes

octubre 1, 2026

Dos recientes estudios científicos asocian el consumo de determinados aditivos para prolongar la vida útil de los alimentos con un incremento de riesgo de cáncer y diabetes tipo 2. 

Área alimentación

Biosensores para prevenir la contaminación en alimentos y aguas de forma rápida

septiembre 28, 2026

Tekniker ha trabajado en un proyecto industrial nuevas soluciones para monitorizar la seguridad biológica en el sector agroalimentario y en infraestructuras.

Área alimentación

Biocidas desinfectantes en la industria alimentaria: normativa y criterios de eficacia

septiembre 11, 2026

Los biocidas deben estar autorizados para uso alimentario (TP2 o TP4) y cumplir con las normas UNE-EN de eficacia, como UNE-EN 13697 y UNE-EN 14476. Además, se deben seguir estrictas instrucciones de uso y mantener […]

Área alimentación

FAM Stumabo presenta StoneExtractor para reducir los daños provocados por piedras incrustadas en líneas de patatas chips

septiembre 8, 2026

StoneExtractor forma parte de la evolución continua de  FAM Stumabo en tecnología de cabezales de corte y se integra en un enfoque más amplio y global para la gestión de materiales extraños durante el proceso […]

Área alimentación

Igus amplía la gama Apiro con un reductor híbrido para entornos exigentes

septiembre 8, 2026

El nuevo reductor drygear Apiro HD combina un engranaje helicoidal de tribopolímero sin mantenimiento con una carcasa de zinc fundido a presión, aumentando la resistencia mecánica sin renunciar a la ligereza y al bajo coste […]

Área alimentación

FAM Stumabo: por qué conocer bien el producto es clave para el corte industrial de queso

septiembre 8, 2026

Cada tipo de queso responde de forma diferente al proceso de corte: una mozzarella blanda y elástica plantea retos muy distintos a los de un cheddar curado y quebradizo. El Dr. Ali Sedaghat Doost, científico […]

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