La refrigeración industrial abarca desde HVAC y procesos hasta cámaras y túneles de congelación, con soluciones específicas según temperatura y refrigerante.
La refrigeración es una tecnología esencial para el confort en edificios, la conservación de alimentos y la estabilidad de procesos industriales. No obstante, las necesidades de un hospital que demanda agua fría para climatización difieren de las de un almacén logístico que mantiene miles de toneladas de producto a –25 °C.
Este texto analiza las tres grandes áreas de la refrigeración industrial: alta temperatura para disipación de calor, media temperatura para conservación y baja temperatura para congelación, así como los principales refrigerantes, configuraciones de sistema y componentes de una planta frigorífica.